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在油价的构成中,还有加工成本,鲁花食用油,包括压榨、过滤等。此外,还有仓储费用、包装费用、运输成本、超市进场费等,鲁花食用油厂家,这些成本加起来大约占20个点,接近30元。此外,还有人力成本,约10元。“现在种一亩花生地纯利润只有1000元,很多农民不愿意种花生,导致花生种植面积逐年减少。
而我们鲁花花生油的原料全部是来自国内农民种植的花生,团购鲁花食用油,如此下去,花生油原料将越来越紧张。”张海涛表示,鲁花集团正在和相关部门协商,希望争取到更多的补助,让更多的农民加入到种植花生的队伍中来。
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协和医院*提醒,因为花生油香味浓和特殊的物理特性,在使用时用量需酌减。根据大厨的经验,在炒菜时,花生油只需其它油用量的一半,即可满足人们对菜肴色、香、味和营养的需求。中国营养学会推荐每人每天油脂摄入量为25克,计算下来,一个三口之家,鲁花食用油代理,一个月用2.5升花生油即可。
“2001年,花生油零售价是5公斤(相当于现在的5.436升)49.9元。此后一直不断飙升,到2009年,一瓶5升装花生油的价格涨至128.8元,近几年涨幅放缓,现在的零售价是149.9元,比上半年略有下降。”张海涛说。